原料:胡萝卜、土豆、鸡腿肉or鸡胸脯肉、洋葱、咖喱、黑胡椒、盐、手工面、料酒、植物油。 流程:鸡肉洗净,加盐腌制——胡萝卜、土豆,洋葱切块——热油翻炒洋葱——加鸡肉爆炒——而后放入压力锅——压力锅清水+咖喱一起炖前面切块的三者——十分钟后出锅——出锅前撒黑胡椒粉——浇在煮好的面条上。完毕 起名:学名应该叫咖喱鸡盖浇面。浇头黄的,面条白的。所以我取名为“黄河远上白云间”。