啊啊啊，煎饼果子，这个我会做！（举手） 1.面粉多加水搅匀成面糊，以 舀一勺刚好能连贯滴落 为宜 2.平底锅刷油，导入薄薄一层面糊铺匀 3.鸡蛋加葱花和盐在小碗里打散备用 4.等到朝上的面基本凝固以后倒入蛋液铺匀，半凝固以后翻面（这时候翻面绝对是技术活……） 5.在翻面刷一层酱（这个看自己喜好吧），在中间放上果子（油条）或者其他脆脆的东西 6.估计鸡蛋已经熟了，用铲子在正中间将上面的果子斩断（注意不能弄破煎饼），左右各三分之一出折向中间，然后上下对折，出锅