食材 去骨的白色魚肉（切塊）300克 彩椒塊80克 洋蔥塊60克 罐頭（或新鮮）鳳梨塊60克 醃魚料 酒1大匙 鹽1/2小匙 白胡椒粉1/4小匙 調味料 蕃茄醬2大匙 白醋1大匙 砂糖1大匙 醬油1小匙 太白粉1/2小匙 水3大匙 裹粉＆炸油 蕃薯粉2大匙 太白粉2大匙 液體植物油適量 1 將魚塊用醃魚料拌勻，醃10分鐘 2 將調味料的所有材料調勻 3 將步驟1沾裹上混勻的蕃薯粉和太白粉備炸 4 將鍋中的液體植物油燒熱後，放入步驟3，用中大火油炸至金黃後撈出 5 把炸油再次燒熱後，放入步驟4回鍋搶酥，用大火炸約30秒至外表酥脆，撈起並瀝乾油分 6 將另一鍋中的油燒熱後，放入彩椒塊、洋蔥塊和罐頭鳳梨塊翻炒 7 倒入步驟2煮滾後離火 8 加入步驟5拌勻即可喵宅苑 MewoGarden × 技术宅社区II | Z站 Z Station 棒棒哒纯文字二次元技术社区
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作者:bl7000
食材 去骨的白色魚肉（切塊）300克 彩椒塊80克 洋蔥塊60克 罐頭（或新鮮）鳳梨塊60克 醃魚料 酒1大匙 鹽1/2小匙 白胡椒粉1/4小匙 調味料 蕃茄醬2大匙 白醋1大匙 砂糖1大匙 醬油1小匙 太白粉1/2小匙 水3大匙 裹粉＆炸油 蕃薯粉2大匙 太白粉2大匙 液體植物油適量 1 將魚塊用醃魚料拌勻，醃10分鐘 2 將調味料的所有材料調勻 3 將步驟1沾裹上混勻的蕃薯粉和太白粉備炸 4 將鍋中的液體植物油燒熱後，放入步驟3，用中大火油炸至金黃後撈出 5 把炸油再次燒熱後，放入步驟4回鍋搶酥，用大火炸約30秒至外表酥脆，撈起並瀝乾油分 6 將另一鍋中的油燒熱後，放入彩椒塊、洋蔥塊和罐頭鳳梨塊翻炒 7 倒入步驟2煮滾後離火 8 加入步驟5拌勻即可回复
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