鸡蛋灌饼煎饼果子加香肠辣条究竟是对于传统饮食文化的挑战还是迈出传统饮食创新的第一步？ ……额，因为我是南方人？早餐是吃桂林米粉的啦。桂林米粉也有加卤蛋煎蛋的分别，我个人是爱加煎蛋的因为学校食堂的卤蛋超级难吃。然后有一次无意跟其他学校的同学讲到这件事，他居然想跑来我们学校教训我……因为他觉得加煎蛋的桂林米粉完全不能理解，一定要同室操戈一决雌雄（貌似不用决都分了雌雄了囧）才罢休。但我本人就觉得这样子蛮可笑的。可能因为他是桂林本地人所以不能接受我这些外地人的口味吧，我同宿舍的柳州妹子也不允许我们在螺蛳粉里加酸萝卜的，但是酸萝卜真的超好吃啊…… 说跑题了都……回到鸡蛋灌饼煎饼果子上来。主观上来讲，加辣条我是绝对绝对觉得是邪教的，但是香肠却能接受，虽然我自己不怎么加。但是既然老板加进了这两样选择，就说明它们是有市场的，毕竟需求决定市场嘛。所以这即使不能算是创新，也是适应新时代的需求，不能算是对传统的挑战。 我个人觉得，只要煎饼果子还存在，它就不可能一成不变，其实所有的食物都是如此。不同的人做同一种菜肴做法不同，因为众口难调，要适合所有人实在是太难太难。加香肠加辣条只是为了适应不同口味的人们的需求，也许在国外煎饼果子已经加了培根，只是我们没有见到而已。也不必太担心什么传统做法会被取代啊之类的。因为无论加什么东西，它依旧是煎饼果子啊，它的形式永远是煎饼果子，而它的内容是注定会日新月异的，要用发展的眼光看煎饼果子，这样，你就能用平常心对待加了辣条的煎饼果子了。