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古代酒器，指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。其包括尊、壶、爵、角、觥、彝、卣、纍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。
尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。
壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。
爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。
角，《韩诗说》云：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯（zhi），四升曰角，五升曰散。”角由盛酒器发展为饮酒器。早期的角，细腰、平底、圆足有圆孔，宽把手。角的口部呈前后两只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一个带附饰的筒形流，宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似，但无柱，也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒，同时它又是一种量器。
觥(gōng)，是一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒，欧阳修《醉翁亭记》中有这样的描述：“射者中，奕者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”
杯，椭圆形，是用来盛羹汤、酒、水的器物。杯的质料有玉、铜、银、瓷器，小杯为盏、盅。
卮(zhī )，一种圆筒状的有把手和三个小脚的饮酒器。《鸿门宴》中有“卮酒安足辞”之句。
彝(yí)、卣(yǒu)、纍(lei)、瓿（bu），都是盛酒的大器。彝是清代金石家定的名，其形状长方有盖，器身有觚陵。卣的形状呈椭圆形，大腹，敛口，圈足，有盖。有的上下一样大，像个直筒。，卣都有提梁。在大祭典礼结束后，用卣把酒洒在地上，以享鬼神用的。罍或作“垒”，有两种：方形有盖，宽肩，小口，深腹，圈足，有两耳；圆形的大腹，圈足，两耳，器身下部有个鼻，类似大坛子。瓿为圆口，深腹，圈足。
缶，一种圆身、大腹的容器，有盖，腹部有四个环，可用于结绳提取。缶原作汲水之用，后也常用来盛酒。
豆，一种形似高足盘的盛器，有盖，也有无盖的，有木制的，也有青铜制的；豆本是一种盛肉盛菜的重要器皿，但也有用于盛酒的。
斗，有的人认为斗与豆通，也是一种盛酒器，不过它是一种容量比较大酒器。
斝，古书中也称为“散”，其形状像爵，但比爵大，有把手，圆口双柱，平底之下有三个尖足；也有侈口、下腹扁圆，三足中空，或呈棱形或呈圆柱形的；还有四尖足、带盖、呈方形而圆其四角的。斝可温酒和饮酒，类似现在的大酒杯。
盉，是用水调酒的器具。古人举行大典礼时，喝酒必须卒爵，不能喝酒的人，就喝掺了白水的酒，叫做“玄酒”。盉的形状一般是大腹、敛口，前面有长流，后面有把手，有盖，下有三足或四足；春秋战国时期的盉呈圈足式，很像后来的茶壶。
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本帖最后由 卷福 于 2015-3-14 23:32 编辑
卣
卣是古代用来盛酒的容器，也有说卣专门盛放祭祀时用的一种香酒。卣主要流行于商代和西周早期。卣的基本形制为扁园、短颈、带盖、鼓腹、圈足，有提梁。还有少数为直筒形、方形和圆形，还有动物形状的鸟兽卣。商代铜卣多为扁圆体，盖较高，上有钮，提梁多横跨两面，腹最大颈在中部或略下，圈足较高。器饰饕餮纹、云雷纹和联珠纹。筒形卣主要出现在晚商、早周，数量不多。方卣也在晚商时期出现，器形呈圆口方腹、长束颈、方圈足、大提梁，器上花纹为浮雕式。器物端庄浑厚，在商器中属精品。晚商还出现动物形卣，形象主要有鸭、豕、虎、鸟等。卣主要盛行于商代和西周，一般说，商代多椭圆形的或文形的卣，西周多圆形的卣。西周卣承商代形制而有所变化，其中最有特色的是鸟兽形卣。鸟兽形有提梁的容酒器，一般统称为鸟兽形卣。这些卣身上还铸有铭文，为研究那个时代历史提供了宝贵资料。
以秬鬯二卣。——《书·洛诰》
用赍尔秬鬯一卣。——《书·文侯之命》
联珠纹提梁卣
此器为西周联珠纹提梁卣，2006年10月出土于陕西省扶风县，通高23厘米，口径11x8．3厘米，重2．25公斤，外形呈扁圆形，弧盖，盖上有花蕾状钮，肩有两半圆钮环与绹索状曲形提梁相连，提梁底环有档销固定提梁。腹扁圆外鼓，圈足外撇。盖上与肩均饰细阳线菱形云雷纹，云雷纹两侧有两周联珠纹，肩上纹饰中间有浮雕兽面，圈足外有两道弦纹。盖底同铭，有铭6字：“乍（作）大（太）子丁尊彝“。
位于陕西关中西部的扶风县是周原青铜之乡的所在地，地下文物十分丰富，是西周文化的发祥地。自西汉神爵四年（前58年）在扶风（时称美阳县）发现青铜器来，至今两千余年间，青铜器屡有重大发现。著名的青铜器如墙盘、折觥、簋等，皆为青铜器断代的标准器，为研究西周时期的政治、经济、军事等提供了重要的实物资料。2006年10月15日，扶风县上宋乡红卫村三位农民在砖厂取土时又发现19件（组）商周青铜器，再次证明了“周原，堇荼如饴”的扶风曾经的富庶与辉煌。此次共出土鼎、簋、盂、罍等19件西周早期青铜器，这批商周青铜器保存完整、造型精美，青铜卣铭文所记史实对研究商末周初的历史提供了十分珍 贵的实物资料，具有很高的科学价值和观赏价值。
竹雕回纹活环提梁卣
【名称】竹雕回纹活环提梁卣
【年代】：清中期
【类别】：竹雕
【尺寸】：通高32cm，口径12.3cm，足径6.5cm
【现藏】：故宫博物院
【介绍】：卣莲瓣形口沿，附圆盖，盖上饰弦纹两道，花蕾式钮，长颈，鼓腹，矮圈足。口内沿有两耳，分别连雕绞绳纹一束与活环各一，两活环间连一龙首璜形提梁。颈部雕活环双耳及四周纹饰，上两周为回纹，下两周为变体几何纹，于回纹中雕有“汉武候”四字篆书款。
此器仿商周青铜卣形制，造型规整，而其莲瓣口沿、活环、璜形提梁等部位则反映出典型的清乾隆时期的造器风格。
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彝（ yi 音宜）
古代盛酒器。方彝这个名称是后人定的，未见于古书记载和铜器铭文。高方身，带盖，盖上有钮，盖和钮形似屋顶，有的方彝上还带有觚棱；腹有直的，有曲的，有的在腹旁还有两耳上出。主要盛行于商至西周，春秋前期有个别留存。
彝是青铜礼器的一种统称，金文中通常有“作宝尊彝”的字样。彝又是一种青铜酒器的专名，盠方彝是根据其铭文和形体而定名的。西周时期青铜器铭文西周社会政治、经济、军事、书法的重要实物资料。青铜器铭文习称金文，金文记载的内容主要有祭祀、战事盟约等
西周 盠方彝
西周青铜盠方彝西周时期盛酒器，陕西省眉县出土。
盠方彝为长方形、圈足、顶式器盖，象鼻双耳，内铸铭文106字。彝身铸满文饰，以夔龙纹为主题文饰，对称装饰，中间有圆形涡纹，器身角面以三层文饰装饰，上下两层为夔龙纹两个一组装饰，中间层与盖主纹相同。盖为四坡顶，铸有扉棱为脊。整器庄重规范、工艺精湛。
盠方彝铭文记载的是周穆王时期册命摄可六师、殷八师有关军事方面的内容。
盠方彝的装饰采用浮雕技法，雕铸出粗犷豪放的文饰，装饰主次关系明确，层次十分清晰，达到了极好的艺术效果，其精美而又带有神秘色彩的文饰，浑厚庄重的器身以及铭文，通过雕铸将他们有机的融合到一起，再现了西周青铜器铸造业的辉煌。
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本帖最后由 卷福 于 2015-3-8 23:02 编辑
东汉夔凤玉卮
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高12.3厘米、口径6.9。夔凤玉卮是一件清代皇宫珍藏过的东汉玉酒器。此卮系采用优质新疆和阗青玉制成，局部有褐色和紫红色浸蚀。卮身呈圆筒形，配圆形隆顶盖。盖顶中央有圆钮，上饰漩涡纹，边沿作凸出的三花瓣形，每瓣均有穿孔。盖面上还有三只立雕羊首。卮身通体以勾连云纹为锦地，锦地上隐起变形的夔凤纹三组。环形卮耳在腹中部，上饰一兽面。卮底三足呈兽蹄状，腹壁近足处亦各有一段兽面纹。
汉代玉器素享盛名，"汉玉"几乎成了古代美玉的代名词。北京故宫珍藏的这件汉代玉卮，设计新颖，纹饰精美，琢磨细润，是汉代玉制器皿中的最佳作品，可谓宝中之宝。据知，汉代玉雕酒卮，目前国内仅此一件，因而更显得珍贵无比。
本帖最后由 卷福 于 2015-3-8 23:03 编辑
卮拼音：zhī，笔画：5，释义;古代盛酒的器皿：～言（卮不灌酒就空仰着，灌满酒就倾斜，没有一成不变的常态，如同说话没有主见或定见。后常用为对自己著作的谦辞，如《诸子～～》）； 古同“栀”，栀子。
古代一种盛酒器。圆形，容量四升 。产生于战国末期，秦时杯卮并行使用，流行于汉代，汉代以后，酒卮少见。
酒至半酣，鲍叔牙执卮至桓公之前，满斟为寿。——明 冯梦龙 《东周列国志》
赐之卮酒。――《史记·项羽本纪》
赐其舍人卮酒——《战国策-画蛇添足》
以银酒卮容二升许，悬於百步外，命善射者十馀人共射，中者即以赐之。——《北史·魏濮阳王顺传》
玉节调笙管，金船代酒巵。——北周 庾信 《北园新斋成应赵王教》
庐山南堕当书案，湓水东来入酒巵。——宋 王安石 《思王逢原》诗之二
今有千金之玉卮，而无当，可以盛水乎？——《韩非子·外储说右上》
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查东西的时候看到了这一段：觚之与觯，古籍记载颇有混淆处，如《考工记》：“梓人为饮器，勺一升，爵二升，觚三升。“而《韩诗》云“二升曰觚”，因此古籍对于觚的容量解释也不相同。现今考古界所通称之觚，是沿用宋人所制订的旧名，是否即为古籍中的觚，无法证明。因为商周之觚铭中皆无自名，但据形体定为饮酒器，还是可信的。有一商代早期觚，其口部半封顶，并有一流可饮，是为饮器的直接证明。嗯嗯我看到的时候想到了散和斝，云里雾里
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高足杯
高足杯，陶瓷中的典型器物。宣德（1426-1435）时有青花海水红龙纹高足杯，成化（1465-1487）时有斗彩葡萄纹、缠枝莲纹、花鸟纹高足杯，皆为出类拔萃的作品。清代仍烧青花名式高足杯，纹饰多样。高足杯以元代最典型，之前的可以说是高足碗，而废高足杯。
基本特征是盘浅，口沿微向外撇，盘心平坦，常有阴圈纹，盘下承以喇叭状高足。盘内有三、五、七个不等的支烧痕迹，饮酒用具。明代景德镇窑盛烧高足杯。
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在新石器时代，山东大汶口文化遗址曾出土过一件非常精致的黑陶高足杯。以后各朝各代也出现过一些造型不一的高足杯，其中造型最为奇妙的当数１９８４年江西省南昌县小兰乡南朝墓出土的一件青瓷高足转杯，该杯整体似高足盘托高足杯，杯直接套坐在盘中杯足上，杯体可左右转动，可谓构思奇巧，工艺精湛，为南朝青瓷中难得的珍品。
对这种上部为杯或碗形，下部为高柄当足的器物，早期的历史文献不见记载，直到五代十国的周羽冲《三楚新录》才出现“高足碗”的名称。
清代朱琰《陶说》卷六《说器中·唐器》之“高足碗（原注：十国南平器）”条记：“周羽冲《三楚新录》：高从诲时，荆南瓷器皆高足，公私竞置用之，谓之高足碗。”
不过，熟悉唐宋瓷器的同行们应该都知道，《三楚新录》文中的“高足碗”，并不是元明时期常见的那种高足杯，而是类似北宋青白瓷中常见的高圈足碗，这种碗的圈足通常高１厘米以上，有的高达1.8厘米左右，相对于唐、五代十国时期常见的矮圈足碗和玉璧底碗，这种高圈足碗确实可以称为“高足碗”了。