恩恩，今天吃干煸鸡……顺便来教大家做法，还没有找到妹纸的宅男们就自己下厨慰劳一下~
首先，要准备好切成块的鸡肉，不要太大也不要太小，用适量的盐巴腌好。还要准备姜片（2——3片即可）大蒜瓣，5瓣左右
以及泡椒，干辣椒和胡椒，还有青椒。一般我家都会用上一小碗的辣椒……因为不知道怎么计量，一会儿我给大家上图=v=(手机渣像素，大家不要怪罪~）
等油热熟以后，把鸡肉放下去翻炒，直到水汽基本上烘干为止。倒入姜蒜，炒一下，然后把干辣椒倒下去，炒到香味溢出=v= （只有一点点辣味出来是不行的，要多炒几分钟）然后加入泡椒（如果是重口味的话可以加一点泡椒的那个泡菜水~）继续炒几分钟，加入青椒，等到鸡肉开始变的金黄就加入味精和少许酱油（不要再加盐了哦，之前鸡肉里已经有了）炒到鸡肉完全变成金黄色的时候起锅就好……
这道菜有一点费时，但如果不多炒一下的话鸡肉就会很松很水不好吃=v= 所以大家一定要耐心哦……
下面是图片     ps: 大家请不要完全按照我给的量来做……因为我吃辣很厉害= = +
这是腌好的鸡肉干辣椒=v=胡椒一小把就可以了
青椒泡椒姜蒜……下锅时的鸡肉
还没有加调味料时的鸡肉现在已经差不多了，这个时候还要再炒一下
这是成品=v=