
阿希___
【DIY】【炸薯片】
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好吧其实是无图的而且成品样子是不大和谐的...0.0不过撒上孜然后很好吃哦嘎吱嘎吱脆的!
首先拿2~3个土豆【可以按照喜好增减分量哦】,削皮,必须是生的哦。
然后切片,最好切的薄一点,要不炸的时候会很难熟。
烧开水,把切好的土豆片焯半成熟,沥干水,拿去晒...【是不会坏的因为没熟。【如果想吃像薯条一样的薯片也可以直接炸,但不太好吃。
大概三四个小时后拿回来,土豆片就会变干萎缩而且长相...不太好看【如果可以放到楼顶去晒的话就放到楼顶去,而且要放到一直都会被阳光照到的地方,会比较快干。九点钟开始做中午就可以吃了哦~
这时候..就开始放油炸薯片了。
因为薯片比较小的缘故,你抓一把放到锅里以刚好淹过的油为量就可以了,可以重复利用很多次哟。在炸至金黄色的时候就赶快用漏勺捞起来,撒上盐和孜然就可以吃了。也可以沾番茄酱,很好吃的哟~
不过比较费时就是了...比较嘴馋的呢,可以试试生吃晒干的薯片哟!【可以吃就是太硬了