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正文

作者:纯也_Junya

[i=s] 本帖最后由纯也_Junya 于 2016-12-7 00:56 编辑虽然最近有来猜，不过自己并不擅长做的，在想“做什么好呢”的时候，突然想起一句话， ~~这破绽吃枣药丸~~，于是就试着做了这个。提示的话，就是都是用的比较原始的材料，不是买回现成的皮和馅。虽然不难做，也稍微花了点时间来的。 [attach]460608[/attach] 用了写ID的便利贴。

活动结束

作者:服毒君

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[i=s] 本帖最后由服毒君于 201

作者:服毒君

[i=s] 本帖最后由服毒君于 2016-8-18 23:29 编辑

【答案公布】

这破绽吃枣药丸（枣泥大福/枣沙雪媚娘） ❤食材（包括调味料哦）：面皮：糯米粉、淀粉、砂糖、热水、牛奶、黄油。馅料：大枣、砂糖、玉米油、少量淀粉。 ❤做法（步骤尽量详细）：面皮：热水化开砂糖、然后加牛奶、再加过筛的淀粉和糯米粉、搅拌均匀成糊状、最后加化开的黄油、上锅蒸半小时左右，中间搅拌两次。熟后切小块做成大福的皮。然后炒熟一些糯米粉，面团太黏的话就在手上沾一些。馅料：大枣煮熟、然后在水里泡一段时间到变软为止、去皮去核、加砂糖和油还有淀粉炒至稍微变硬，也就是去掉一部分水分。就可以用了。

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糯米团子的感觉2333 看名字的话就是用

作者:尉迟辰

糯米团子的感觉2333 看名字的话就是用了红枣吧，加上红糖？皮是糯米的。。就能猜到这样了2333

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枣泥黄米团子？可是看起来白白的

作者:山大王时冷时萌

枣泥黄米团子？可是看起来白白的

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[i=s] 本帖最后由 MAXM 于 20

作者:MAXM

[i=s] 本帖最后由 MAXM 于 2016-7-28 00:08 编辑原料：江豆500克，红枣500克，面粉1000克，发酵粉10克做法： 1. 江豆用水泡发，可前一晚就开始泡上。用水泡过，煮的时候省时间，短时间内很容易把豆子煮熟。 2. 把泡好的豆子，放锅中，加水开始煮。 3. 将红枣用水冲洗干净。 4. 加水泡半小时，这样煮的时候比较容易煮熟。 5. 豆子煮至吃起来面面的，就可以捞出来了。 6. 把红枣放入刚才煮豆子的水中，接着煮。江豆和红枣不同时煮的原因是，江豆煮的时间长一些才可以熟，到时候枣就煮烂了，枣的甜味被煮到水里，吃枣的时候就没什么甜味了。 7. 煮枣的时间，把江豆用勺子压成豆沙，压的不太碎也没关系，吃起来有嚼头。 8. 红枣大约煮10分钟就可以了，把煮好的枣捞到豆沙里。 9. 把枣和豆沙拌匀，馅料就做好了，喜欢吃甜味的可以放一些红糖。枣本身有甜味，吃起来口感也不错，如果家中有糖尿病的老人，最好不要再加糖了。 10. 将拌好的豆沙馅，用手揉成一个个球状，这样包的时候，就可以节约很多时间。 11. 将面加酵母粉和水和好，发至两倍大，就可以了。冬天发面不容易发开，可以前一晚上把面和好，第二天包。 12. 将面揉匀，揉成长条状，用手揪成一个个剂子，大小跟刚才团好的豆沙球一般大即可。 13. 把剂子用手揉光滑，用擀面杖开始擀。 14. 擀成中间厚点，边缘薄点的圆形剂子就可以了。 15. 将擀好的剂子放左手心，用手拿一个豆沙馅球放中间。 16. 右手开始捏褶。 17. 褶子捏一圈，将豆沙包封好口了。 18. 倒扣在案板上，用双手搓圆，一个豆沙包就做好了。 19. 依次做完所有的豆沙包，放在暖和的地方饧15分钟。 20. 锅中的水烧开后，把篦子上铺上湿布，把豆沙包依次放上去，中间要留一定间隙，否则蒸的过程面团膨胀会粘在一起。 21. 大火蒸20分钟，皮薄馅大的红枣豆沙包就做好了。

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[color=purple]原材料：糯米粉

作者:七里

原材料：糯米粉、糖、枣肉制作过程： 1、倒糯米粉、加上适量的糖 2、加入适量的烫水 3、面要使劲揉，直至光滑不沾手不裂口 4、加入枣肉后搓丸子 5、搓成丸子后放入水里煮，待浮起来就可以吃啦名字：杀生丸恩，因为你取的名字是吃枣药丸，所以我猜你的馅料是枣肉，如果是枣肉的话咬一口漏出来的陷是红色的，当成是肚子里面流出来的血，期初取的是杀手丸子，后来联想一下，就杀生丸哈哈哈哈还有啊，你摆拍的效果好好楼主，头像是谁啊来，我两做 ↑ 盆油

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1、原料：枣泥or红枣、糯米粉、白糖 2

作者:尼多朗和尼多娜

1、原料：枣泥or红枣、糯米粉、白糖 2、步骤：红枣去核——打成泥——加糖拌匀——糯米粉调和适中做成一个个胚子——将枣馅包入其中收口——上锅蒸15分钟——出锅。（够详细吗？） 3、取名：传统叫法应该叫枣泥糯米团。我称之为“白刀子进去红刀子出来”。#hm

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用料：红豆，糯米粉煮法：红豆弄成渣成馅

作者:氷見美咲

用料：红豆，糯米粉煮法：红豆弄成渣成馅料，调味用清水拌糯米粉成团把馅弄到糯米团里最后蒸熟

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