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正文

作者:真味轩

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椰香雪花糕

作者:bl7000

食材（4 人份） A 鮮奶350cc 糖50g B 鮮奶150cc 玉米粉50g C 模具(600ml)1個椰子粉適 1 將A材料混合，並以小火加熱至糖溶解。 2 B材料混合後，緩緩加入作法1，仍需不斷攪拌加熱避免燒焦黏鍋。 3 攪拌過程中，鮮奶攪拌痕跡不易消失，即可關火。 4 將模具放入脫模紙(烘焙紙或灑一層椰子粉)，倒入鮮奶，放涼後在表面蓋上保鮮膜[緊貼著鮮奶]，請冷藏5-6小時。(保鮮膜可防止表面水份流失，避免口感變過硬。) 5 食用時切適當大小，沾裹椰子粉即可。

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客家麻糬

作者:bl7000

食材糯米粉1.5杯玉米粉3大匙水1杯油1小匙花生粉適量芝麻粉適量細砂糖適量 1 糯米粉+玉米粉+水均勻攪拌 2 放一碗或ㄧ杯水至電鍋即可開始蒸，等到跳起來就可以了 3 可先用筷子順時鐘旋轉，把麻糬集中 4 加點油至耐高溫的袋子中，進行導麻糬的動作（壓） 5 調配花生粉 6 加入麻糬就可以享受軟Q的客家麻糬啦

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迷你菠蘿煉乳餅乾

作者:bl7000

食材低筋麵粉90g 無鹽奶油45g 煉乳45g 1 無鹽奶油預先放室溫軟化+煉乳攪拌均勻…加入低筋麵粉 2 盡量以按壓方式拌成糰 3 直接刮取麵糰…用手會黏較不好操作，亦可放入冰箱冰一下 4 用手整成小圓狀不要太厚…放上烤盤…先去預熱烤箱160度 5 用抹刀讓菠蘿紋明顯一些…即可送入預熱好的烤箱160度烘烤20分…放涼就ok囉~

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要减肥的话应该吃哪些不该吃哪些

作者:奶茶sama～

rt。(๑ १д१)求助

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好吃的蒜蓉孜然烤香菇转自：微博@下厨房和@冇伱灬冇我

作者:qaz951

[i=s] 本帖最后由 qaz951 于 2017-1-24 19:37 编辑 http://www.xiachufang.com/recipe/101832032/香飘万里的烤香菇！香菇烤后散发出自有的浓香，再加上蒜蓉和孜然的香味，和深深渗进香菇内部的鲜甜酱料，肉嘟嘟、肥嫩鲜美的烤香菇就这么把我的魂儿勾走啦%1:}

1.香菇.清洗干净.剪掉蒂！买肉厚的.好吃！底部边往里收拢的.新鲜！我们要知道. 不管什么肉多的就是好.. 包括人. 当然还是该多的地方多. 该少的地方少.. 咳...上面三行字！自动隐藏.比较污的人才能看见！

2.用手压压水份. 撒一点点盐.别跟下菜一样.

一勺一勺的抖伱家盐不要钱. 就送我啊.. 差点说顺丰到付了！还好赶紧捂住了嘴..$_$. 然后放入烤盘..

3.放入烤箱..180度烤！【这个不用教吧不会的自己去问问父母！%93:}】

4.锅里放油..【这里如果觉得危险的话可以找父母或者其他监护人帮忙哦不要为了吃好吃的把自己弄伤哦保护好自己】

5.把切碎的大蒜和小米椒放下去. 怕辣的可以用红泡椒.. 不过...又不是小孩子.. 怕辣还愛吃烧烤. 多浪费啊. 差评.差评.. 要试试吃辣. 不然少了一个发脾气时候. 嘴里可以喷火的技能..-_-#

6.然后加白糖.生抽. 炒出香味.. 关火后放孜然粉.. 淋一点芝麻油！然后....？然后放着那等香菇啊.. 耐心一些.. 想上人家.没点耐心怎么行！漏了一个字.想爬上人家.. 好像不合适.想粘上人家？算了..想啥是啥...！

7.香菇烤出水份. 体积变小. 就能取出来了. 别烫到手啊..乖！烫到手了怎么办啊. 真是的. 谁给我刷菜谱啊.

8.然后把香菇丢锅里翻滚几圈..

9.然后一个个的放回烤盘.. 把锅里的料. 装香菇里面去.. 放进烤箱.190度.烤6-8分钟！根据大小来...

10.烤好后取出. 撒上熟白芝麻. 装盘或直接烤盘吃. 搭配香菜无敌棒呆！【当然，不爱吃香菜的小朋友也可以用别的来搭配哦】

小贴士为什么不用锡纸垫？我家刚好用完了. 伱要不要给我送点来？为什么先放盐烤？香菇的水份.要先烤了. 烤的过程中.体积缩小. 盐会跟着进入入味... 这最基本的调味.就完美解决了. 直接放料和盐烤的.. 最后..盐进入不够彻底. 香料鲜味也会随水份一起流掉了.. 好吃不好吃. 伱试试看不就知道了.. 可以放伱喜欢的一切料：黑胡椒粉.白胡椒粉.椒盐.迷迭香.. 【编辑真是累死我了，虽然我只是复制粘贴了一下╭(╯^╰)╮但是还是好累不过上传不了图片的是我复制一下图片居然也能粘贴仿佛打开了新世纪的大门%18:}】

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[睦月]真味轩の一月签到

作者:服毒君

[i=s] 本帖最后由服毒君于 2017-2-28 18:46 编辑

真味轩の一月签到

◆ 必填 ◆（10zb）

日期：

ID：

吐槽：

◆ 选填 ◆（15zb）

1.例行脑洞征集：

2.寒假活动约吗：

3.新年的新计划：

4.召唤小伙伴吧：

◆ 禁水 ◆（-∞zb）

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【吃货厨子】无油酸奶蛋糕仿轻乳酪

作者:FFF凡

想吃蛋糕又怕又热量，之后下厨房搜了个酸奶无油蛋糕。

真的一滴油又没放，主要也是蛋白打发，烤的时候底盘加水烤制

之后放入冰箱冷藏，转天吃。非常松软，口感轻盈，入口即化，

酸奶越浓稠越好，多放点柠檬汁更好、我这个少了完全鸡蛋糕味道- - @@13!!

上色超级漂亮

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@@32!!@@32!!@@32!! [attach]471159[/attach] 【本内容已隐藏，回复后刷新可见哦】 [flash]http://www.xiami.com/widget/9374420_1772915848,_235_346_cccccc_dddddd_1/multiPlayer.swf[/flash]

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番薯糖水ლ(´ڡ`ლ)

作者:临夏意正浓

[i=s] 本帖最后由临夏意正浓于 2017-4-15 14:10 编辑 番薯糖水 炒鸡简单的一款糖水（づ￣3￣）づ╭❤～所需工具：电饭煲，小刀所需材料：番薯一块，红糖半块，陈皮一小块 THEN LET'S GO！！！ 我的糖水第二弹：冰糖雪梨ლ(´ڡ`ლ) https://www.gn00.com/t-960703-1-1.html

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