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正文

作者:真味轩

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给家里那小疯子的面包~

作者:whyempire

小疯子喜欢吃面包~吐司一天一条的节奏~ 吃穷老子啊~ 一般都是吐司模出来切片~ 偶尔做成小餐包~ 今天脑子抽风了哈子好久没做点心包了~ 于是就整形玩了哈子~ 咩的~ 本来一个吐司模就搞定的东西硬是分了两炉烤~ 哎呀手机随手拍的有点渣啊~ [attach]473985[/attach]

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【搞笑|装逼菜谱】{转}致那些摸不透的菜名

作者:Doooog

[i=s] 本帖最后由 Doooog 于 2017-2-15 14:35 编辑 [postbg]1.jpg[/postbg]中华美食博大。。不废话了。上菜。

~~清炒豌豆尖~~
装逼名：【本内容已隐藏，回复后刷新可见哦】

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简易糖醋排骨的做法

作者:非常君

[attach]473616[/attach] 糖醋排骨不用多介绍了，老少咸宜，做法很多，这里给个简易的关键是调料汁，有两种比例一勺料酒，两勺醋，三勺糖，四勺酱油，五勺水。或者一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水味道各有侧重，一者鲜，一者酸。 0————0 配料：油，排骨（250-300g为宜），冰糖适量，白糖（红糖也可），料酒，大葱，生姜，生抽，陈醋（这里我推荐用意大利黑醋，味道特别美）步骤： 1、葱姜切丝，排骨切块，锅里倒入清水，放入葱姜和排骨，水烧开 2、捞出排骨备用。 3、制作调料汁。 4、锅里放油，小火加入冰糖。用铲子敲打冰糖，让冰糖尽快融化。 5、中火。倒入排骨翻炒。 6、排骨略带黄色，表面沾上糖摸后倒入调料汁，大火烧开。 7、小火慢炖约5分钟。 8、大火收汁 9、盛盘。

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锅煮奶茶

作者:非常君

[i=s] 本帖最后由非常君于 2017-2-5 09:40 编辑

锅煮奶茶说简单也简单，但要做一锅口味适合自己的，其实也不太容易原料：纯牛奶一包（250ml），斯里兰卡红茶包一包（大约5g），砂糖，炼乳，蜂蜜步骤： 1、纯牛奶倒入锅中，开中小火。 2、锅四壁冒小泡，加入红茶包。 3、转小火，边煮边搅拌 4、加入炼乳，看自己口味 5、等到呈明显的奶茶色，同时表面形成奶茶色奶膜，便好了 6、杯子里自己加糖，然后倒入奶茶，蜂蜜要凉一些之后再加 —————————————————————————— 说一下另外一种做法，就是先煮茶再加入牛奶，这种做出来的奶味比较淡，必须要放炼乳。前一种味道浓，但是火候不好控制大家可以自己试试，喜欢哪种就做哪种#13x

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[如月]真味轩の二月签到

作者:服毒君

[i=s] 本帖最后由服毒君于 2017-2-10 14:48 编辑

「如月」春水初生,春林初盛,春风十里,不如你。

>>>真味轩二月签到

◆ 必填 ◆（10zb） 1.日期： 2.ID： 3.吐槽： ◆ 选填 ◆（15zb） 1.例行脑洞征集： 2.日常活动约吗： 3.召唤小伙伴吧： ◆ 禁水 ◆（-∞zb）

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找到一种不错的糕点哦

作者:大额我去

[i=s] 本帖最后由服毒君于 2017-1-31 15:16 编辑 [attach]473240[/attach] 这是来自北京的糕点。 [attach]473244[/attach] 适合配茶一起吃。香软腻滑，甜的。很有想象中古风的味道哎。/托腮/ 嘿嘿，好东西要分享。：70：

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糖醋魚塊

作者:bl7000

食材去骨的白色魚肉（切塊）300克彩椒塊80克洋蔥塊60克罐頭（或新鮮）鳳梨塊60克醃魚料酒1大匙鹽1/2小匙白胡椒粉1/4小匙調味料蕃茄醬2大匙白醋1大匙砂糖1大匙醬油1小匙太白粉1/2小匙水3大匙裹粉＆炸油蕃薯粉2大匙太白粉2大匙液體植物油適量 1 將魚塊用醃魚料拌勻，醃10分鐘 2 將調味料的所有材料調勻 3 將步驟1沾裹上混勻的蕃薯粉和太白粉備炸 4 將鍋中的液體植物油燒熱後，放入步驟3，用中大火油炸至金黃後撈出 5 把炸油再次燒熱後，放入步驟4回鍋搶酥，用大火炸約30秒至外表酥脆，撈起並瀝乾油分 6 將另一鍋中的油燒熱後，放入彩椒塊、洋蔥塊和罐頭鳳梨塊翻炒 7 倒入步驟2煮滾後離火 8 加入步驟5拌勻即可

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雪Q餅（棉花糖Q餅）

作者:bl7000

食材奇福餅乾200g 棉花糖150g 奶油50g 奶粉50g 蔓越莓100g 1 （備料）奇福餅乾撥成小塊蔓越莓若太大可剪小丁棉花糖剪ㄧ半加快溶化速度 2 隔水加熱，融化奶油後再倒入棉花糖，攪拌至融化 3 棉花糖融化後倒入奶粉拌勻，再分次倒入餅乾及蔓越莓，儘速攪拌，入模型 4 利用烘焙紙+模型（或烤盤）整型。冰冰箱，冷卻後比較好切塊

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