本帖最后由 papillon 于 2012-7-31 16:22 编辑
我家平底锅太小所以做的不算成功呢…
家里有大平底锅的可以试试，很好做的。
做法
首先——将面粉、生粉混合后过筛，加入150克牛奶，搅拌成无颗粒的面糊。
再首先——鸡蛋加入砂糖混合至砂糖融化，加入剩下的100克牛奶，混合成牛奶鸡蛋液。
再再首先——把面糊加入牛奶鸡蛋液中，加入黄油溶液混合均匀后过筛待用。
然后——平底锅烧热后转小火，用厨房纸在锅内抹上薄薄一层油，倒入面糊，煎成薄厚均匀的薄饼，放冷待用。
再然后——取适量奶油打到全发，芒果去皮取肉切成小块。
再再然后——在薄饼上放一层奶油，在奶油上铺上一层芒果。
   最后——把饼包裹成长方形或正方形即可。
@各种博爱YA_LUO