本帖最后由 凛凛子 于 2012-8-16 13:38 编辑
关于陕西“油泼面”，民间流传着很多种做法，有先泼辣子的、也有后泼的、带点儿汤的、不带汤的等等。只要是爱吃面的人，就没人能抵挡住它的诱惑，老没吃了心里就痒痒，一回能吃好几碗〔当然是饭量大的〕。
╮(￣▽￣")╭ 不过某凛因为饭量小，每次只能吃半碗。
然后下面上做法~
【还有什么遗漏么？不管了先这样
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本帖最后由 Fancy_筠 于 2012-8-8 04:40 编辑
就是孔府宴~~~孔府宴烹调手法多样，以炸、烧、炒、蒸为主~~就是去玩滴时候吃滴~~贴个图给大家·~如果有跟团去曲阜三孔滴，午饭可以不要去吃团餐，自己团AA去吃孔府宴哦~（团餐一般都超难吃的
下面上图：
先来个劲爆滴。。。（话说偶一直没敢对它下筷子。。。⊙﹏⊙b）
雪里闷炭
然后是一品豆腐~
然后是。。。不好意思，名字忘记了，，，
不好意思啊，名字都台花哨，压根吃完就忘光了，味道还不错，但是总觉得和豪华挂不上钩
最早上的几道凉菜，刚忘记贴了
上次还有几道菜后来上的，只顾吃了，没拍，嘻嘻~~很像四喜丸子的一道，还有一道貌似叫一品海参，还有银杏和神仙鸭子~~吼吼~~
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@@15!!离开家..最挂念的就是家乡里的砂锅粉(面)了还有辣鸡粉(面)【←_←普通话不好别乱读...例如经常听到的是垃圾粉(面)
感觉对一样食物的怀念不仅是它的味道...而且吃它时候的回忆...
以前放假逛街必吃...现在死党回家第一件事就说:快...好久没吃辣鸡粉(面)了【╮(￣▽￣")╭让我暂时变成煽情花吧....
吐槽时间(辣鸡粉):
看名字应该都知道辣鸡粉是辣的了,如果朋友是不喜欢吃辣的..很神奇的会对老板说:来碗不要辣的辣鸡粉(面)...
噗....最神奇的是...老板真的会下单是不辣的辣鸡粉(面)...【╮(￣▽￣")╭怎么会有不辣的辣鸡呢....这件事始终是一个迷...
还是说回砂锅粉(面)吧...上图
@@15!!好吧...这个看起来样子不太好..但是这是我打包回家的...在店里真的是一个锅的...料真的很多...
@@15!!实体店内锅差不多是这个样子....但里面的东西自己脑补吧...
砂锅粉的原料与制作(百度内容)
所需材料 原料和基本配料：米粉、鸡蛋清、猪油、菜籽油、辣椒面、八角、桂皮、茴香、料酒、花椒面、姜丝、葱花、盐、酱油、味精、鸡汤、莲花白菜、绿豆芽、水发海带丝、水发木耳丝。
臊子配料：火腿肠、辣子鸡、猪肉沫、猪肉丝、水发玉兰片、水发香菇、猪肉园子、猪大排、榨菜丝。 具体制作方法 1，小砂锅下菜籽油烧6成热，下姜丝、辣椒面、花椒面、用筷子翻炒香，接着下莲花白菜、绿豆芽、水发海带丝、米粉、鸡汤煮开5分钟，加猪油、盐、酱油、味精调好味再放上臊子和葱花即可离火，离火把砂锅放在小瓷盘里上桌，食用时要同时准备筷子和小汤勺，边喝汤边吃粉，短时间汤、粉都是烫的。
2，臊子准备：
火腿肠粉：用的火腿肠斜切成片和水发木耳丝配做臊子；
辣子鸡粉：先炒好辣子鸡做臊子。
脆臊粉：脆臊制作可详见燃面制作方法。
酸汤肉沫粉：肉沫用猪油炒熟装盘备用，酸菜切成碎段加酸汤煮开备用，煮粉时不用鸡汤改用酸汤加肉沫即可。
榨菜肉丝粉：猪瘦肉、榨菜、切成丝，锅下猪油烧7热，姜丝炒香下肉丝、榨丝炒熟再加盐、酱油、味精炒入味出锅备用。
红烧肉粉：带皮猪五花肉切成1。5厘米见方肉丁（肉皮要用火烧过洗净），锅下少许油加白糖小火熬化成酱色下肉丁上糖色，色上均匀加酱油、八角、桂皮、茴香、大火翻炒入味加水腌没肉再改小火炖至汤收汁即可。
大排粉：猪大排改刀成1厘米厚，用水煮开打去血沫捞出，锅下油烧7成热下姜丝、花椒炒香，把大排、八角、桂皮、茴香、盐、酱油、料酒、味精下锅翻炒均匀加水改小火焖炖至肉离骨即可。
三鲜粉：水发香菇切丝、水发玉兰切成薄片、猪肥瘦肉剁成肉末用鸡蛋清拌均匀，用手挤成1。5厘米大小肉丸，在开水锅中煮断生捞出即可。
风味特点：辣烫鲜香，驱寒暖胃，风味独特。
制作要点：辣子鸡丁要比做菜的鸡丁切得小一些，火腿肠粉用的火腿肠片、水发木耳丝、和三鲜粉用的水发香菇切丝、水发玉兰片、肉末下锅要多煮一会。否则鲜道出不来。
下面是加菜...
某次做的便当……便当掉吧
傻白饭，这个最好做了，傻白画起来简单呢。芝士片切成原片，再弄点海苔。
旁边的虾仁是因为觉得一个傻白太空了，弄点虾仁满满的好看。也能吃。
然后再有四季豆+红烧肉，明明是现炒的，大概炒时间长了，四季豆都不那么绿。
最拿手的就是寿司了，很简单的胡萝卜，黄瓜，日本大根，肉松，还有丘比沙拉酱，只有香甜味的才好吃。话说寿司里面米饭要放白醋的才会香。
还有3片大江汉堡肉饼，还是小时候的回忆，长大了就好多年没吃过了。味道还是有些区别的，没小时候那么神级别的赛高味道了。
`67`
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美食节神马的，吾辈吃货岂能错过！？#6993![查看全文]在吃到本地以及外地美食的同时，也看到了一些神奇的。。。。美食( ? )
在窝看来是比较重口味的。。
但关键素真的有人吃啊啊啊啊！！！而且他们绝对很好吃！！！！
#1876#
上图：
码得很整齐嘛。。好多小强！@125#
叫化鸡乱入！！其实这个还不错的，就是外观不太好看……@ou#
这是神马还用介绍吗！！！！！以前看野外生存节目里面那人吃过……#7010!
昆虫大集合！！！！
海星肿麽吃窝不知道！！！有吃过的人来发表一下看法吗！！！
下面这个叫。。铁板长白山金丝雀！
可怜窝连鸽子肉都不吃的更别说其他的鸟了。。。#6675!
最后来一份炸水牛！
。。。。。。
这些。。对我来说。。只可远看不可进食。。#7032!
昆虫类窝只吃过炒蚂蚁。。。因为不知道炒的是蚂蚁（被爸爸骗了！！！掀桌！
然后就吃了。。还觉得不错。。。听说含蛋白质很高很有营养。。。
知道真相之后窝就想屎了。。。。
以上。~46!
本帖最后由 嗜血愣头青 于 2012-9-6 16:37 编辑
Me最近在微博上看见一用棉花糖做布丁的教程，觉得真心愉悦，于是就果断试了下#7172!
教程在此→ http://weibo.com/2233491854/xoCoE1O1l #7217!
为了显得me踊跃参加活动（- -），还是亮个全过程吧···#6994!
1.晒材料，附近超市没有巧克力奶了，早餐奶将就下吧
2.切碎棉花糖,其实很好切啦
3煮牛奶和棉花糖，材料太少了···刚刚淹过锅底= =···#7134!
4.成品，貌似还不错······然后拿去冻#7133!
TWO HOURS LATER······
5.于是，一个完美的早餐蜂窝糕做好了（喂！）#7193!
为什么布丁会变成蜂窝糕！！！#7163!为什么和教程不一样！！！#6675!Me果然是黑暗料理界的吗！！！
都是时臣的错~~！！！
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本帖最后由 Fancy_筠 于 2012-9-6 09:49 编辑
前方高能= =真心不建议看，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，
#7181! 看了的别怪我没提醒你们
提要：22岁的 Mao Sugiyama做了一个生殖器的外科移除手术，然后将拿掉的部分放入双层塑料袋中进行冷冻….我提供一个以我自己的阴茎，睾丸和阴囊作为食材的大餐，一共1250美元…..有5位购买者就餐，食物在蘑菇和西芹的装点下上桌，食客是两女三男，年龄从22岁到32岁。
上个月，22岁的 Mao Sugiyama做了一个生殖器的外科移除手术，然后将拿掉的部分放入双层塑料袋中进行冷冻。之后，这名自称“无性人”的艺术家在推特上发表一则消息：
我提供一个以我自己的阴茎，睾丸和阴囊作为食材的大餐，一共1250美元。我是日本人，这些器官是在我22岁的时候外科手术移除的。经过检查，我没有任何性病，这些器官是完全健康的时候被移除的，我没有接受女性荷尔蒙的治疗，器官当勃起时的长度有16.1厘米（6.3英寸）。第一个购买者将得到它，同时我也考虑分别出售给几个人，我可以按照购买者的要求，指定的地点进行烹制。如有任何问题，请联系我。Sugiyama是一个生活在东京的插图画家，性别男但自称“无性人”，他花费了12000美元去做手术，移除了所有构成性别特征的器官，而这是去除性别过程的一部分。
报道最先来自网站Calorielab.com，他们报道说有6个人购买，每人付费250美元（译者进一步调查得知并补充），活动名为 “Ham Cybele – 世纪大餐”，时间是4月13号，之后这个消息被法国新闻媒体报道。
在那个活动上，Sugiyama在众人面前，腌制并且在一个简易气体炉子上炖熟了他的生殖器，周围有很多观众，有一位专业厨师帮助他。
最后，只有5位购买者就餐，食物在蘑菇和西芹的装点下上桌，食客是两女三男，年龄从22岁到32岁。
东京当地警署（Suginami）的发言人称，虽然我们接到有市民表达担心，但我们不能做什么，因为在日本，吃人肉不犯法。
= =细节图真心建议不要戳开。。。
本帖最后由 Fancy_筠 于 2012-9-6 09:57 编辑
表示吃过的恶心东西真的不少
那种里面有小鸡的喜蛋就是我们家那儿常吃的的
传说小孩子吃了会变笨加上鸟类恐惧证基本只吃一小个蛋黄但是真的很鲜
可惜没留图片@98#
分割线一下重点还是蝎子
奥运期间去帝都游玩然后顺利挤进全聚德吃了全宴
味道真心不错比以前摊上吃的虫子好吃@17#
很香 噶苯脆 就是吃进去的时候有点勾人
估计也就能恶心一下那些怕虫子的
话说制作方法什么的
摔@65# 真知道我可以开全聚德了
最后附上可爱的烤鸭图
全聚德服务员口音真绕啊 江南人不习惯的说
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